焦糖色废水处理案例｜焦糖色废水处理方法

项目背景

该企业是国内知名调味品生产商，主要生产酱油、醋及焦糖色素等产品。在生产过程中，焦糖色素的清洗及设备冲洗环节产生大量高浓度有机废水，日均排放量约200吨。由于废水中含有大量难降解有机物，传统生化处理工艺难以达标，企业决定升级改造废水处理系统。

废水成分及来源

废水主要来源于焦糖色素生产过程中的清洗废水、设备冲洗水及部分冷凝水。其主要污染物包括：

COD（化学需氧量）

：8000-12000 mg/L

BOD5（五日生化需氧量）

：3000-5000 mg/L

色度

：5000-8000倍

氨氮

：100-200 mg/L

SS（悬浮物）

：500-1000 mg/L

处理工艺流程

针对该废水特性，采用“物化预处理+生化处理+深度处理”的组合工艺，具体流程如下：

调节池

：均衡水质水量，避免冲击负荷影响后续处理。

混凝沉淀

：投加PAC（聚合氯化铝）和PAM（聚丙烯酰胺），去除部分COD和SS，降低色度。

UASB（升流式厌氧污泥床）

：利用厌氧微生物降解大分子有机物，提高废水可生化性，COD去除率可达70%以上。

A/O（厌氧-好氧）工艺

：进一步降解有机物，并通过硝化-反硝化作用去除氨氮。

Fenton氧化

：采用Fenton试剂（H₂O₂+Fe²⁺）进行深度氧化，彻底分解难降解有机物，并进一步脱色。

活性炭吸附

：确保出水色度达标，并去除残留有机物。

最终效果

经上述工艺处理后，出水水质达到《污水综合排放标准》（GB 8978-1996）一级标准，具体数据如下：

COD

≤ 80 mg/L

BOD

≤ 20 mg/L

色度

≤ 50倍

氨氮

≤ 15 mg/L

SS

≤ 70 mg/L

该系统运行稳定，处理成本可控，为企业解决了环保难题。