凉果废水处理案例｜凉果废水处理方法

项目背景

广东某凉果加工厂主要生产话梅、陈皮、橄榄等传统凉果，日均废水排放量约150吨。由于废水中含有高浓度有机物、盐分及色素，直接排放对周边水体造成严重污染，当地环保部门要求其限期整改。

废水成分及来源

废水主要来源于原料清洗、浸泡、糖渍及设备冲洗环节，主要污染物包括：

有机污染物

：糖类、果胶、果肉残渣（COD高达3000-5000mg/L）

盐分

：腌制过程添加的氯化钠（盐度约1.5%-3%）

悬浮物（SS）

：果皮、果核等固体杂质（SS约800-1200mg/L）

色素

：果皮天然色素及部分人工添加剂

处理工艺流程

针对废水特性，采用“预处理+生化处理+深度处理”组合工艺：

格栅过滤

：去除大颗粒果渣和悬浮物。

调节池

：均衡水质水量，添加酸碱调节pH至6-9。

混凝气浮

：投加PAC（聚合氯化铝）和PAM（聚丙烯酰胺），去除胶体物质和部分色素。

水解酸化

：将大分子有机物分解为小分子，提升后续生化效率。

接触氧化

：采用生物膜法降解有机物（COD去除率>85%）。

MBR膜过滤

：进一步截留悬浮物和微生物，出水清澈。

反渗透脱盐

：降低盐分至排放标准（盐度<0.5%）。

最终效果

出水水质

：COD<80mg/L、SS<10mg/L、盐度<0.3%，达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准。

回用率

：40%的产水用于厂区绿化及设备冲洗，年节约用水1.8万吨。

运行成本

：吨水处理费用约2.8元，低于行业平均水平。