曲拉干酪素废水怎么处理方法｜曲拉干酪素废水处理案例

项目背景

内蒙古某乳制品企业是国内知名的干酪素生产企业，年产量达5000吨，主要生产曲拉干酪素及相关乳制品。随着生产规模扩大，废水排放量增加至每日300吨，原有处理设施无法满足环保要求，急需升级改造。

废水成分及来源

该厂废水主要来源于三个环节：干酪素生产过程中的乳清分离废水、设备清洗废水和车间地面冲洗水。主要污染物包括：

高浓度有机物质（COD高达8000-12000mg/L）

蛋白质和乳糖等乳成分

悬浮物（SS约1500-2500mg/L）

氮磷营养物质

少量清洗剂残留

处理工艺流程

针对废水特性，设计采用"预处理+生物处理+深度处理"组合工艺：

预处理阶段

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格栅过滤：去除大颗粒悬浮物

调节池：均衡水质水量

气浮装置：去除细小悬浮物和部分油脂

生物处理阶段

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UASB厌氧反应器：高效降解高浓度有机物

A²/O工艺：同步脱氮除磷

好氧生物接触氧化：进一步降低COD

深度处理阶段

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混凝沉淀：化学除磷

砂滤系统：去除残留悬浮物

紫外线消毒：杀灭病原微生物

最终效果

系统运行稳定后，出水水质完全达到《污水综合排放标准》(GB8978-1996)一级标准：

COD<100mg/L（去除率>98%）

BOD5<20mg/L

SS<70mg/L

氨氮<15mg/L

总磷<0.5mg/L

项目总投资约850万元，运行成本约3.2元/吨水，每年减少COD排放量约1000吨，环境效益显著。