食品加工废水怎么处理|食品加工废水如何处理

项目背景

该肉类加工厂位于华东地区，日均屠宰生猪2000头，生产各类肉制品。由于生产规模扩大，原有废水处理设施无法满足排放标准，急需升级改造。

废水成分及来源

废水主要来自屠宰车间、分割车间、加工车间以及设备清洗环节，含有以下污染物：

高浓度有机物（COD 2000-5000mg/L）

油脂（100-300mg/L）

悬浮物（SS 800-1500mg/L）

氨氮（80-150mg/L）

少量兽药残留

处理工艺流程

采用"预处理+生化处理+深度处理"组合工艺：

预处理阶段

：格栅拦截大块杂质→沉砂池去除砂粒→隔油池分离浮油→调节池均衡水质水量

生化处理阶段

：水解酸化池（提高可生化性）→UASB厌氧反应器（去除60%以上COD）→A²/O工艺（同步脱氮除磷）

深度处理阶段

：混凝沉淀→砂滤→紫外消毒

最终效果

COD从4500mg/L降至50mg/L以下

氨氮从120mg/L降至5mg/L以下

总磷从25mg/L降至0.5mg/L

出水达到《肉类加工工业水污染物排放标准》（GB13457-92）一级标准

沼气回收系统日均产气量达800m³，用于厂区供热