速冻食品废水处理案例|速冻食品废水处理方法

项目背景

该企业位于华东地区，日均生产速冻饺子、馄饨等面食制品约50吨，废水排放量达300m³/d。由于废水中含有大量面粉、油脂及肉类残渣，直接排放对周边水体造成严重污染，当地环保部门要求其建设专业污水处理设施。

废水成分及来源

废水主要来自三个环节：

原料清洗废水

：含有泥沙、蔬菜残渣等悬浮物，COD约800-1200mg/L

生产设备冲洗水

：富含油脂（50-80mg/L）、蛋白质及淀粉类有机物，COD高达2000-3000mg/L

车间地面冲洗水

：混合少量消毒剂和清洁剂，pH波动较大（6-9）

处理工艺流程

采用"预处理+生化处理+深度处理"三级组合工艺：

预处理阶段

：

格栅拦截大颗粒杂质

调节池均衡水质水量

气浮装置去除浮油和悬浮物（油脂去除率>90%）

生化处理阶段

：

UASB厌氧反应器（COD去除率60-70%）

A/O工艺（好氧池MLSS维持在3000-3500mg/L）

深度处理阶段

：

混凝沉淀（投加PAC和PAM）

二氧化氯消毒

最终效果

处理后出水水质稳定达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准：

COD < 80mg/L

BOD5 < 20mg/L

SS < 30mg/L

动植物油 < 5mg/L

系统运行成本约1.2元/吨水，年减少COD排放量超过200吨。