饼干食品废水怎么处理方法|饼干食品废水处理案例

项目背景

该企业主要生产高端出口饼干，废水中含有大量乳制品、巧克力涂层残留，有机物浓度极高（COD达5000-8000mg/L）。原有处理设施无法满足新环保要求，故进行升级改造。

废水成分及来源

生产线清洗水

：含糖分、乳脂及可可粉，COD峰值可达8000mg/L。

废弃原料处理水

：因产品不合格产生的废料溶解水，BOD5高达4000mg/L。

冷却水

：温度较高（约40℃），需先降温处理。

处理工艺流程

预处理环节

旋转筛网

：拦截粒径＞1mm的固体残渣。

热交换系统

：将高温废水冷却至30℃以下。

混凝沉淀

：投加PAC和PAM，去除胶体物质。

核心处理单元

UASB厌氧反应器

：高效降解高浓度有机物，COD去除率＞75%。

A/O工艺

：缺氧-好氧组合脱氮除磷，氨氮去除率＞90%。

后续保障措施

纤维转盘过滤

：替代传统二沉池，占地节省50%。

臭氧氧化

：破解难降解有机物，消除异味。

最终效果

改造后系统抗冲击负荷能力显著提升，出水COD稳定在60mg/L以下，氨氮＜5mg/L，总磷＜0.5mg/L。每年回收沼气约12万立方米，用于厂区供热，实现能源回用。