冰激凌废水怎么处理|冰激凌废水如何处理

项目背景

该冰激凌生产厂位于江苏省，日产量达到50吨，废水排放量约为300m³/d。由于当地环保标准提高，原有简单沉淀处理工艺已无法满足新的排放要求，急需升级改造废水处理系统。项目预算为280万元，要求处理后水质达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）一级标准。

废水成分与来源

该厂废水主要来自三个环节：生产设备清洗废水（占总水量60%）、车间地面冲洗水（30%）以及冷却系统排水（10%）。主要污染物包括：乳脂肪（150-400mg/L）、蛋白质（200-500mg/L）、乳糖（300-600mg/L）、各类稳定剂和乳化剂（50-150mg/L），pH值在6.5-8.5之间波动，COD平均浓度为4500mg/L，BOD约为2800mg/L，SS（悬浮物）浓度在800-1200mg/L范围。

处理工艺流程

经过多方论证，最终确定采用"预处理+厌氧+好氧+深度处理"的组合工艺，具体流程如下：

格栅井

：去除废水中较大悬浮物和杂质，保护后续处理单元。

调节池

：均化水质水量，设有空气搅拌系统防止沉淀，停留时间12小时。

气浮系统

：采用溶气气浮工艺，投加混凝剂（PAC）和絮凝剂（PAM），有效去除废水中的油脂和悬浮物。

水解酸化池

：将大分子有机物分解为小分子，提高废水可生化性，HRT（水力停留时间）8小时。

UASB厌氧反应器

：容积负荷6kgCOD/(m³·d)，COD去除率可达75%以上，同时产生沼气回收利用。

A/O生化系统

：好氧段采用活性污泥法，MLSS维持在3000-3500mg/L，污泥回流比100%。

二沉池

：实现泥水分离，部分污泥回流至生化系统。

深度处理单元

：包括砂滤和活性炭吸附，确保出水稳定达标。

污泥处理系统

：污泥经浓缩脱水后外运处置。

处理效果与运行情况

系统调试完成后，经过三个月的连续运行监测，处理效果稳定：进水COD平均4500mg/L，出水COD稳定在60mg/L以下；BOD从2800mg/L降至15mg/L；SS从1000mg/L左右降至20mg/L；动植物油从350mg/L降至3mg/L，各项指标均优于设计标准。

该工程特别值得一提的是UASB反应器的稳定运行，不仅有效去除了高浓度有机物，而且日产沼气约200m³，用于厂区热水供应，年节约能源费用约15万元。系统自动化程度高，仅需2名操作人员即可完成日常管理，运行成本约为1.2元/m³废水。